Pan sin TACC al microondas
Leii Portillo @leiikrauter
Este pancito es para salir del paso, muy liviano y sin gluten
Pan sin TACC al microondas
Este pancito es para salir del paso, muy liviano y sin gluten
Paso a paso
- 1
Mezclar los ingredientes secos primero y luego añadir los tres huevos, mezclar todo hasta que se pueda formar una masa consistente.
- 2
Hacer bolitas del tamaño de la palma de la mano (salen aprox. 3 pancitos) y ponerlas a cocinar en el microondas entre 2 a 3 minutos (no más de 3 minutos, dependiendo de la potencia del microondas).
- 3
Un tip: la harina de lino se puede hacer a partir de semillas de lino molidas/procesadas y son muy rendidoras. La goma xántica sirve para que el pancito conserve su forma al levar, por eso no es imprescindible. Los pancitos también se puede hacer al sartén con fuego bien bajo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Leii Portillo le encantará ver cómo quedó.
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