Budín de coco 🥥 y dulce de leche

Florgorski
Florgorski @florgorski

Una combinación que no falla, ideal para la merienda. También lo probé en molde de muffins y quedan geniales en todas sus versiones. Salen dos budines pequeños o uno grande.

Budín de coco 🥥 y dulce de leche

Una combinación que no falla, ideal para la merienda. También lo probé en molde de muffins y quedan geniales en todas sus versiones. Salen dos budines pequeños o uno grande.

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Ingredientes

1 hora
4 raciones
  1. 2huevos
  2. 100 gsazúcar
  3. Esencia de vainilla
  4. 100 ccaceite
  5. 100 ccleche
  6. 5 gspolvo de hornear
  7. 180 gsharina
  8. 100 gscoco rallado
  9. 150 gsdulce de leche repostero

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Comenzar batiendo los huevos con el azúcar

  2. 2

    Incorporar la vainilla, el aceite y la leche y seguir batiendo

  3. 3

    Agregar la harina tamizada con el polvo de hornear

  4. 4

    Por último se añade el coco y se integra

  5. 5

    Aceitar el molde y poner la mitad de la preparación, luego el dulce de leche y cubrir con el resto de la masa

  6. 6

    Horno precalentado a 180°C, por 25-30 minutos

  7. 7

    A disfrutar ☺️

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