Budín de Zanahoria de Cafetería
Melian @Margotadler
Paso a paso
- 1
Batir la manteca con el azúcar, el huevo y las zanahorias previamente ralladas.
- 2
Incorporar la avena, la harina leudante y la leche. Hasta obtener una consistencia pesada. Luego la canela con la nuez moscada, la pizca de sal, el mix de semillas y por último el polvo de hornear.
- 3
Con el horno precalentado a 180° durante 5 minutos, colocar la mezcla en un molde pequeño o budinera previamente enmantecado y enharinado (sugerencia agregar mix de semillas encima de la mezcla como decoración). Hornear a temperatura media durante 20 minutos.
- 4
Una vez que el budín esté a temperatura ambiente colocar glasé de limón por encima o azúcar impalpable espolvoreada.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Melian le encantará ver cómo quedó.
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