Tarta individual de atún c/ masa de 2 harinas 🐟ლ(・﹏・ლ)
#anticalor
Una tarta , de masa rápida ...
Integral y de arroz integral , esas son las 2 harinas que uso hoy en estas tartas individuales ...
Tarta individual de atún c/ masa de 2 harinas 🐟ლ(・﹏・ლ)
#anticalor
Una tarta , de masa rápida ...
Integral y de arroz integral , esas son las 2 harinas que uso hoy en estas tartas individuales ...
Paso a paso
- 1
Encender el horno a 180°...☀️🔥😂(por suerte se hace rápido)
- 2
Para hacer la masa hoy me ayudo con la amasadora 👩🍳...ahorrando tiempo ⏱️
En el bowl poner las harinas, la sal y pimentón si se gusta...mezclar primero
En otro cuenco batir el huevo con el aceite
Incorporar a lo anterior y luego sumar el agua...
Amasar a velocidad baja hasta que las paletas tomen todo el bollo...
- 3
Aceitar apenas dos fuentes individual (rinde 2 tartitas) y estirar en el molde la masa...
Llevar a horno por 5 min hasta que tome firmeza, retirar y reservar.
- 4
Picar cebolla y ajíes..
En una sartén poner el aceite de la lata de atún, poner allí cebolla y ajíes y los trozos del atún, cocer unos minutos apenas...añadir luego el tomate, el zapallo (puede ser zanahoria también 😉), finalmente el huevo picado..
Condimentar a gusto...
- 5
Rellenar las tartas...y volver al horno por 12 a 15 min más, verán que cuando llevo al horno tapo la tartera donde tengo mis preparaciones con otra por encima, ésto para proteger el relleno y que no se seque por encima (pues es tarta abierta....🕵🏽♀️🤗)
- 6
Al servir espolvorear por encima algo de perejil picado (repito : picado y NO entero - pues éste debe comerse y sentirse en toda la tarta, no adornar 👩🍳) y un chorrito de jugo de limón..si se gusta
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