🌱 Pan Vegano 🌱Sin Gluten, Sin Lactosa y Sin Huevo

En un pocillo mezclar la cucharada de harina de chía con ¼ taza de agua tibia, luego dejar reposar unos minutos hasta que se haya absorbido toda el agua.

Comenzar a incorporar el aceite de oliva, la harina de chía hidratada, la sal y 1 ½ tazas de agua tibia.
Revolver muy bien todos los ingredientes hasta que la masa tenga una textura igual a una masa blanda pero no muy pegajosa.

Amasar la preparación agregando pequeñas porciones de harina de arroz integral hasta que sea una masa con una superficie lisa y fácil de manejar.

Tomar porciones de masa para darles una forma redonda y luego aplastar hasta obtener un grosor al gusto.
Encender el horno y retirar la bandeja, después cerrar y dejar que pueda precalentar unos minutos.

Colocar los panes sobre la bandeja del horno (cubierta con papel antiadherente) y dejar reposar tapados durante 8 a 10 minutos aprox. luego introducir en el horno y dejar a temperatura media durante 18 minutos por un lado y después 12 minutos por el otro lado.

Finalmente revisar que ya estén listos, luego retirar del horno y dejar reposar tapados con un trapo de cocina hasta que hayan enfriado.
Por último servir y disfrutar en cualquier momento unos deliciosos panes veganos y libres de gluten.