Cuscús de pollo al curry
El cuscús es un plato norte africano, hecho en base a sémola de trigo, es muy rico, me encanta siempre hacer preparaciones nuevas, esta de pollo al curry me parece excelente en mi casa le gustó a todos. Es una receta sencilla y deliciosa, prepararla no da ningún trabajo y es súper rápida. Ya les dejo la receta.
Cuscús de pollo al curry
El cuscús es un plato norte africano, hecho en base a sémola de trigo, es muy rico, me encanta siempre hacer preparaciones nuevas, esta de pollo al curry me parece excelente en mi casa le gustó a todos. Es una receta sencilla y deliciosa, prepararla no da ningún trabajo y es súper rápida. Ya les dejo la receta.
Paso a paso
- 1
Empezamos lavando y secando los pimientos y pelando el ajo, la cebolla y la zanahoria. Lo troceamos todo en trozos pequeñitos para hacer un sofrito.
- 2
En una sartén ponemos a calentar el aceite de oliva virgen extra y, antes de que empiece a humear añadimos las verduras troceadas con sal al gusto. Las salteamos a fuego medio-alto durante unos 15 minutos removiendo de vez en cuando para que no se agarren ni se chamusquen. Mientras tanto aprovechamos para retirar los trozos de grasa de la pechuga, la cortamos en trozos de bocado y sazonamos al gusto.
- 3
Cuando las verduras hayan empezado a tomar color y casi estén tiernas, añadimos los trozos de pollo, y damos unas vueltas durante 3 o 4 minutos, lo justo para que se cocinen, pues si los dejamos demasiado tiempo se empezarán a tostar por fuera y estarán secos por dentro.
- 4
Una vez tenemos listo el sofrito de pollo y verduras, lo retiramos a un plato y reservamos caliente
- 5
En la misma sartén y sin lavarla, añadimos el agua, la mantequilla, el curry en polvo y una pizca de sal, llevamos a ebullición y cuando el agua esté hirviendo añadimos el cuscús. Apagamos el fuego, esperamos 5 minutos para que se hidrate el cuscús –conviene leerse las instrucciones del paquete, porque según la marca puede variar la cantidad de líquido y el tiempo necesario– y cuando haya absorbido el agua, entonces añadimos el sofrito de pollo y verduras, mezclamos bien y listo para servir
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
-
Tarta de Pollo
Está es una de mis recetas preferidas cuando me piden "podes llevar algo para compartir?", ya sea en alguna reunión o agasajo.. me encanta porque es riquísima, lleva ingredientes que tenemos todos los días en casa, es económico y a todos siempre les gusta. Aquí va la receta y después me cuentan... 😘
-
Brochetas de pollo y vegetales al horno
La combinación de vegetales pueden ser miles! Aquí una opción deliciosa!
-
Vori Vori de Pollo
El Vori Vori es un plato tradicional de mi país. Me enseñó a hacer mi Mamá. Tengo una receta que les voy a compartir. Les va a encantar!
-
Hamburguesas de pollo
Estas hamburguesas me salvan siempre cuándo estoy apurada o cuando ya estoy cansada para hacer la cena! Requiere de un trabajo previo para preparar y congelar, pero vale la pena tener en la heladera. Me ayudan muchísimo en mí propósito de comer más saludable 😁
-
Brochetas de fajitas de pechuga de pollo empanizadas con queso
PUEDE REALIZAR LA RECETA EN LA FREIDORA DE AIRE CALIENTE A 450° durante 10 minutos
-
Ensalada César con pollo, versión moderna
La ensalada César original, es una de las ensaladas más conocidas en todo el mundo. Normalmente, pensamos que la ensalada César lleva pollo, pero todo lo contrario. La ensalada César tradicional no lleva pollo a la plancha, y se llama así en honor a su inventor, César Cardini.Hagas la receta clásica o esta versión moderna de la Ensalada César, es importante que tanto el aliño o salsa césar como los picatostes, sean caseros pues aportarán un extra de sabor a esta receta. (Podes ver la receta de la verdadera ensalada original que también publiqué)
-
Salteado de pollo y verduras
Ese plato es una delicia total y es muy rápido hacerlo. Recomiendo acompañar con puré de papas o de zapallo.
-
Tarta en licuadora
Me encanta experimentar en la cocina y esta me parece una receta práctica y fácil de hacer.
-
Mix de verduras al horno #saludparatodos
#saludparatodos es un excelente momento para preparar este delicioso plato de mix de verduras es muy rendidor es fácil y rápido y estoy seguro que te va a encantar ya que cuenta con varios tipos de verduras y te fui lanzando datos importantes que te van a ayudar a la hora de la cocina y de cuidar tu salud (en mi plato no opte por el queso encima a gratinar es a gusto de cada uno) un saludo: Andy
-
Lasagna a la bolognesa libre de gluten
Sabrosa Lasagna libre de gluten y baja en carbohidratos! Para disfrutarla en ocasiones especiales en familia y seres queridos!! Elaborada a base de zuccini con la maquina spiralizer hoja Nro 1!
-
-
Bolitas de pollo y ricotta
Esta receta la descubrí cuando empecé a ordenar mi alimentación. Probando ingredientes que sean saludables, ricos y económicos. Es una buena opción para celíacos ya que no contiene ningún tipo de harina. Ustedes pueden variar los condimentos a su gusto. Espero les guste. A mi familia le encantó.
-
Pytyvõ
Pytyvõ traducido al español "ayuda". Muchos/as de los conciudadanos cesaron en su trabajo y en la mayoría de los casos corresponde a los independientes: vendedores, albañiles, plomeros, empleadas domésticas; es el caso de una familia vecina (6 hijos; adolescentes y niños). La mayoría de los compatriotas hacen ollas populares para alimentar a varias familias; hoy me tocó cocinar para esta familia no una olla popular sino un menú con amor, una forma de ayudar (pytyvõ) para alimentar a la familia.
-
Arroz especiado fusión veggie
Este arroz lo hice a mi estilo como siempre con lo que hay en casa y lo que no hay se compra y si no conseguimos por ningun lado, ok, cristiana resignacion. Lleno de verduras ,sabor ,semillas ,amor y super sano como siempre.
-
Empanada de pollo
ME INSPIRE EN TODOS LOS QUE NOS GUSTA COCINAR
-
Caldo de pollo con zucchini
Es una exquisita sopa de pollo con zucchini. Especial para reforzar las defensas y comer rico!😋
-
Vorí vorí de pollo
Esta sopa es un clásico de la gastronomía popular paraguaya, infaltable en la mesa de cada hogar, acompañada de una generosa porción de mandioca. Consiste en un caldo ligero de pollo y verduras y el agregado de unas pequeñas esferas de maíz y queso.. el vorí vorí
-
Pollo al Alfredo
Este plato quedó una maravilla. A la salsa podes agregar panceta o brócoli (como te guste).Se puede acompañar con fideos spaghetti o fetuccini. -
Budín de naranja, zanahoria y semillas
Me encanta darle un toque saludable a mis preparaciones, en este caso un sencillo budín de naranjas, enriquecido para aportar más nutrientes y fibras al desayuno o la merienda. O bien como una colación sana y exquisita a cualquier hora. -
-
Tarta de pollo fácil
Esta tarta hice con el resto de pollo al spiedo que me sobró. -
-
-
-
Tiritas de pollo con vegetales al horno -sin sal
Una opción saludable de preparar almuerzo o cena para toda la semana. Se puede acompañar con ensalada fresca, o 2 cucharadas de arroz integral hervido. Por cada porción utilizar aprox. 8 tiritas de pollo. -
-
Penne con salsa boloñesa
Esta salsa boloñesa también llamada bolognese o salsa de ragú, es a base de carne molida y verduras, típica de la ciudad de Bolonia-Italia. Lo ideal es formar una salsa espesa de carne ( logrando con 40 a 60 minutos de cocción) y hortalizas estofadas para que se pregne así a la pasta!
-
Tarta de pollo
Vuelvo después de mucho y... Bueno, la receta no era difícil ya que necesitaba sólo conocer la de la masa, la cual vi en YouTube (el relleno sí es una cuestión personal). Me aseguré de documentar mejor el proceso.
Más recetas
Comentarios