Tortas fritas sin gluten N° 2
Hola buen día 👋👋👋, en casa amamos las tortas fritas pero desde que no puedo comer harina de trigo no hice más 🤦♀️, es que sentir el olorcito y no poder comer es horrible! Por eso me propuse intentar encontrar una receta para mí y así puedo volver a preparar los días de lluvia como lo hacía antes. Llegué a la conclusión que cuando cocinan sin gluten usan muchos huevos para todo así que no dude en ponerle 1 huevo a la masa. No quedaron mal para ser mi primer intento, igual tengo que seguir probando con otros ingredientes para mejorar el sabor. Pero la textura estuvo bien al menos no quedaron un ladrillo de duras las pude comer bien pero tampoco es que me encantaron😏. En casa felices que volvieron las Tortas fritas 😅
Tortas fritas sin gluten N° 2
Hola buen día 👋👋👋, en casa amamos las tortas fritas pero desde que no puedo comer harina de trigo no hice más 🤦♀️, es que sentir el olorcito y no poder comer es horrible! Por eso me propuse intentar encontrar una receta para mí y así puedo volver a preparar los días de lluvia como lo hacía antes. Llegué a la conclusión que cuando cocinan sin gluten usan muchos huevos para todo así que no dude en ponerle 1 huevo a la masa. No quedaron mal para ser mi primer intento, igual tengo que seguir probando con otros ingredientes para mejorar el sabor. Pero la textura estuvo bien al menos no quedaron un ladrillo de duras las pude comer bien pero tampoco es que me encantaron😏. En casa felices que volvieron las Tortas fritas 😅
Paso a paso
- 1
Poner todos los secos en un bowl mezclar un poco. Aparte batir un poco el huevo y agregarlo a la mezcla.
- 2
Comenzar a poner la leche, no la usé toda sobró un poquito porque vi que se pasaría de líquido.
- 3
Pasar el bollo a la mesada y amasar un poco hasta ver que no se desarma con facilidad. Da para hacer 4 tortas chicas. Formar bollitos y estirar con cuidado porque tienden a romperse
- 4
En una cacerola poner mitad de aceite mitad grasa, calentar muy bien y fritar. Cuando vean que está algo dorada dar vuelta con cuidado y cocinar un poquito más. Sacar y dejar sobre papel absorbente
- 5
Y listo a disfrutarlas ! Si la llegan a probar me encantará saber si les gustó y si conocen alguna otra receta en donde queden ricas me gustaría que me comenten
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