Pasta con salsa de palta 🥑

Patricia Copello
Patricia Copello @Patcopello
Brandsen

Me regalaron paltas y quería hacer algo caliente. Ya había hecho el famoso guacamole! Encontré esta opción en Internet. Queda una salsa muy suave y rica! #cocinavegana

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Ingredientes

25 minutos
2 raciones
  1. 1palta
  2. 1 dienteajo grande
  3. Hojasperejil
  4. Aceite de oliva
  5. Jugo de 1/2 limón
  6. Sal y pimienta a gusto
  7. 200 gpasta seca a elección

Paso a paso

25 minutos
  1. 1

    Ponemos a hervir el agua porque la salsa es super rápida de hacer! Simplemente mixeamos la carne de la palta con el ajo cortado en trocitos, el perejil y aceite, jugo de limón y sal y pimienta.

  2. 2

    Cuando los fideos están cocidos los mezclamos con la salsa. Yo le di unos segundos de microondas para que no me enfríe los fideos.

  3. 3

    Podemos servir con unas hojitas de perejil.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (10)

Laura Hoffmann
Laura Hoffmann @6628laura
Exquisito!! Se convirtió desde hoy en mi plato favorito!! Gracias por la receta 🥰

Escrita por

Patricia Copello
Patricia Copello @Patcopello
Brandsen
Licenciada en Lengua Inglesa. Docente jubilada. Amante de la cocina y la pastelería. Me encanta inventar recetas!
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