Medialunas de Manteca Muy Fácil y Rápidas

Colocar la levadura en una taza, agregar una cdita de azúcar y la leche muy tibia, revolver y dejar que espume (unos 10 - 15 minutos) tapada con film, en lugar tibio.

Ya duplicado el bollo, espolvorear con poco de harina la mesada, volcar la masa, con la yema de los dedos desgasificar. Estirar con palote de medio cm de espesor, cortar emprejando que quede un rectángulo.

Cortar al medio, luego en triángulos.
Tomar un triángulo, sempezar a enrollar y estirar un poco la parte fina, la colita tiene que quedar abajo, arquear como medialuna y aplastar las puntitas, acomodar en una placa enmantecada, algo juntas. Dejar duplicar tapadas.

Ya leudadas pincelar con huevo batido. Cocinar en horno prrecalentado a 180°, alrededor de 20 a 25 minutos o hasta que estén doradas. Retirar y pincelar con el almíbar preparado previamente.