Budín súper húmedo de bananas sin manteca
aliciaarechavala @alilu1206
Gracias a la receta de Noelia Agaras y la de Estefanía Colombo hice este budín tan rico y fácil de hacer, que también se puede guardar en el freezer y disponerlo en cualquier ocasión.
Budín súper húmedo de bananas sin manteca
Gracias a la receta de Noelia Agaras y la de Estefanía Colombo hice este budín tan rico y fácil de hacer, que también se puede guardar en el freezer y disponerlo en cualquier ocasión.
Paso a paso
- 1
En un bowl batir el azúcar con los huevos, agregar la canela, el aceite y las bananas pisadas, mezclar bien integrando todos los componentes. Incorporar de a poco la harina, el bicarbonato y el cappuccino instantáneo, quedando una preparación algo pesada, espesa. Agregar las almendras, semillas y los chips. Mezclar todo muy bien, yo utilicé solo un tenedor.
- 2
Encender el horno a temperatura media, a 180°. Volcar la preparación en un molde aceitado con rocío vegetal o como yo uno de silicona que no necesita, asentar bien con unos golpes secos para emparejar bien y llevar a horno suave unos 45 minutos aproximadamente, verificando con un palillo que no salga con restos, dependiendo de cada horno.
- 3
Dejar enfriar y desmoldar, espolvorear con azúcar impalpable o cómo lo hice en esta ocasión con cappuccino instantáneo.
- 4
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He vivido en Bernal Oeste partido de Quilmes casi toda mi vida, hasta que hace unos meses, despegamos nuestros sueños y comenzamos un nuevo rumbo en San Bernardo, partido de la Costa. Me gusta cocinar sencillo, sano y económico con ingredientes comunes agregando un poco de creatividad y de ingenio, buen sabor e incorporar una dieta sabrosa y nutritiva para preservar una buena salud. En tantos días de aislamiento, durante la pandemia traté de emplear mi tiempo en cosas positivas que ocupen mi atención y ayude también a la economía de mi hogar.Para publicitar contactarme a aliciaarechavala@hotmail.com
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