Tarta de zapallitos
Con el zapallito de tronco, podés hacer diversas preparaciones cuando te ponés a analizar.. los usas para comerlos hervidos, en revuelto con huevo, rellenos y al horno y en tartas.. y si tenés plantas ni te digo la cantidad que sacás.. a lo mejor no tenés una huerta, pero te tiro un tips para que puedas cosecharlos en tu propia casa (en los canteros que tengas o adelante de los cercos podes poner plantas de zapallitos, además que quedan lindas decorando, van a estar solo un tiempo y encima te van a dar muchísimos frutos) pero como sólo se planta en primavera, por suerte también los encontramos en cualquier verduleria para poder hacer estos manjares todo el año..
Tarta de zapallitos
Con el zapallito de tronco, podés hacer diversas preparaciones cuando te ponés a analizar.. los usas para comerlos hervidos, en revuelto con huevo, rellenos y al horno y en tartas.. y si tenés plantas ni te digo la cantidad que sacás.. a lo mejor no tenés una huerta, pero te tiro un tips para que puedas cosecharlos en tu propia casa (en los canteros que tengas o adelante de los cercos podes poner plantas de zapallitos, además que quedan lindas decorando, van a estar solo un tiempo y encima te van a dar muchísimos frutos) pero como sólo se planta en primavera, por suerte también los encontramos en cualquier verduleria para poder hacer estos manjares todo el año..
Paso a paso
- 1
Procesar o picar las cebollas, zanahoria y pimiento. Poner a rehogar con un poquito de aceite.
- 2
Cuando esté todo rehogado, agregar los zapallitos cortados en cubitos, salar y dejar cocinar tapado para que queden tiernos con su propio vapor.
- 3
Una vez que están tiernos, apago el fuego y agrego fécula de maíz y queso rallado.. va a ayudar a espesar el jugo que se formó.
- 4
Cuando la preparación esté tibia agrego los huevos y mezclo.
- 5
Luego forrar con masa para tarta una tartera o fuente, agregar el relleno y con la otra masa de tarta podés cubrir por completo o hacer un enrejado como yo hice.. espolvorear con semillas y llevar al horno moderado y precalentado hasta dorar bien la masa.
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