Ensalada fresca de polenta

Glesca
Glesca @cook_1299006
Cuenca -Ecuador

Para los asados vienen muy bien.

Ensalada fresca de polenta

Para los asados vienen muy bien.

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Ingredientes

5mm
6 raciones
  1. Polenta ya pre-cocida cortada en cuadros
  2. 1cebolla perla en juliana
  3. 1limón
  4. 1 cucharadaAjonjolí
  5. 1 cucharaditaalcaparras (opcional)
  6. 1 cucharadaMiel de maple
  7. 1 pizcamostaza
  8. Sal, Pimienta
  9. 1mandarina
  10. 1 cucharadaaceite

Paso a paso

5mm
  1. 1

    Se elabora la vinagreta. Con limón, miel de maple, Mostaza.sal, pimienta y el aceite

  2. 2

    Se mezcla la cebolla, polenta, alcaparras. Ajonjolí y se integra la vinagreta.

  3. 3

    Por último se coloca trozos de mandarina.
    Servir como ustedes lo deseen. En este caso lo hice con chorizo.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Glesca @cook_1299006
Cuenca -Ecuador
sencilla y apasionada de la cocina y tejidos..Disfruto mucho cocinar para mis conocidos y toda mi familia...Amo conocer el mundo de la gastronomía de todos los lugares.
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