Fiambre casero de pollo

georgina Daniela
georgina Daniela @Georrecetas

Es la mejor manera de comer algo rico hecho a gusto de uno y super natural se puede cortar en porciones y frizar

Fiambre casero de pollo

Es la mejor manera de comer algo rico hecho a gusto de uno y super natural se puede cortar en porciones y frizar

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Ingredientes

2 hr
4 personas
  1. Pechuga grande de pollo sin hueso o picada de pollo
  2. Morrones asados pelados (ver mi receta de conserva)
  3. 3 cdtasde gelatina sin sabor
  4. Zanahoria en bastoncitos hervidas
  5. 3Huevos hervidos 1 crudo
  6. Aceitunas
  7. Ají molido picante
  8. Sal y pimienta
  9. Papel film

Paso a paso

2 hr
  1. 1

    En una procesafora colocar la pechuga y picarla bien agregar la sal, pimienta, un poquito de ají molido picante, la gelatina sin sabor a penas disuelta y el huevo crudo terminar de procesar para que se una

  2. 2

    Extender un film del tamaño de una asadera y espolvorear abundante ají molido picante. Sobre el extender la preparación y agregarle los huevos la zanahoria y el morrón conserva en una fila en uno de sus extremos y desparramar aceitunas fileteadas por toda la pasta e ir enrollando como matambre sin que el film quede dentro

  3. 3

    Por último cuando tenemos un rollo de carne cerrado lo enrollamos en film varias veces varias capas sin dejarle aire y que quede prensado

  4. 4

    En una olla colocar una rejilla metalica en el fondo, pinchsr con un escarbadiente nuestro rollo y cubrirlo con abundante agua para que nuestro rollo quede cubierto y hervir por 40 min aprox dependiendo del tamaño del rollo. Dejar enfriar y comer con un rico pan casero (t invito a ver mi receta)

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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georgina Daniela
georgina Daniela @Georrecetas
me gusta mucho cocinar, tengo 2 peques y me encanta prepararles cosas ricas agasajar a mis amigos en fin cocinar
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