Pan pita
Natalia Abiuso Vidal @natalia7d9
Basado en la receta de una cocinera ucraniana y modificado.
Pan pita
Basado en la receta de una cocinera ucraniana y modificado.
Paso a paso
- 1
Mezclar el agua tibia con la levadura y dejar reposar por 15 minutos.
- 2
Tamizar la harina. Colocar la sal, el aceite y la mezcla anterior (yo agregue un poco más de agua porque quedaba muy seco, menos de 1/4 t de agua agregué).
- 3
Mezclar y amasar 8 a 10 minutos. Dejar reposar en bowl tapado. Hasta que duplique su tamaño.
- 4
Pesar y dividir en 8 partes iguales. Si no podes pesarlo lo haces a ojo. Pero el tamaño tiene que ser el mismo para que no se dore demasiado.
- 5
Hacer bollo y estirar de unos 12 cm aproximadamente y 1 cm de ancho. Dar forma con palote y dejar reposar 20 minutos.
- 6
Llevar a horno precalentado a 200°C por 7 a 10 minutos o hasta que adquiera el dorado que les guste.
- 7
¡Para comer se rellena. Yo lo rellene con huevo y mayonesa pero no saqué foto!.
- 8
¡Espero les guste!.
- 9
Lo pueden hacer más fino si les gusta pero no mucho más, sino se deshace.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Natalia Abiuso Vidal le encantará ver cómo quedó.
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