Torrejas de espinaca al horno

Cynthia (Peti)
Cynthia (Peti) @peti
🇦🇷 Argentina, Ciudad de Buenos Aires

#sebusca entonces te paso mi versión #express #singluten #sinharina y #vegan ideal para #vianda. Receta salida de esas cosas que se me pasan por la cabeza, tipo "qué pasaría si..."🤔 Hice poquitas porque, claramente, era una ocurrencia y no una receta ensayada. Salieron iguales a las que se compran congeladas (para bien o para mal jajaja) Fijate que los productos sean certificados sin gluten y aptos para veganos.

Torrejas de espinaca al horno

#sebusca entonces te paso mi versión #express #singluten #sinharina y #vegan ideal para #vianda. Receta salida de esas cosas que se me pasan por la cabeza, tipo "qué pasaría si..."🤔 Hice poquitas porque, claramente, era una ocurrencia y no una receta ensayada. Salieron iguales a las que se compran congeladas (para bien o para mal jajaja) Fijate que los productos sean certificados sin gluten y aptos para veganos.

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Ingredientes

20 minutos
1 (5 u. chicas)
  1. 1/4 tazacopos de puré instantáneo
  2. 1/4 tazaespinaca deshidratada
  3. 1/4 taza+ 3 cdas de agua hirviendo
  4. Sal, pimienta y nuez moscada a gusto

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    En un recipiente colocamos los copos de puré y la espinaca deshidratada. Agregamos el agua hirviendo y mezclamos hasta integrar.

  2. 2

    Queda una especie de pasta no del todo amalgamada que parece que no se une pero, al enfriarse, mejora. Condimentamos con sal, pimienta y nuez moscada (ojo con la sal porque a veces el puré ya tiene!). Dejamos entibiar. Mientras aceitamos una placa para horno. Con las manos húmedas formamos bolitas con la preparación, las colocamos sobre la placa y las aplastamos un poco.

  3. 3

    Cocinamos en horno precalentado fuerte (200°) por aprox 5 minutos, hasta que la base se dore y esté firme. Damos vuelta y cocinamos por 5 minutos más. Listas las torrejas! Disfrutalas calentitas solas, en una picada o para acompañar tu comida favorita! 😘

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Cynthia (Peti)
🇦🇷 Argentina, Ciudad de Buenos Aires
Podés seguirme en Instagram : @petienlacocinaO buscar mis recetas con: #petienlacocina :)No hay nada más feo que cocinar por obligación, así que decidí cocinar por placer.
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Comentarios (4)

Cynthia (Peti)
Cynthia (Peti) @peti
Hola Antonella! En este caso sólo por puré de papas real (o de zapallo, o de zanahoria) ya que es lo q le da cuerpo a la preparación. Fijate en el buscador que seguramente encontrás otras sin puré . Saludos!

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