Tarta de atún 🐟 y puré
Luli - Lulú ♡ @lulilulu
La tarta del amooooour 😍🤣
Con esta tarta me conquistó quien hoy es mi novio 😌 y debo confesar que cuando me dijo los ingredientes subestime el resultado y sabor.. pero claramente me equivoque y desde entonces la hacemos siempre 💥
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- 1
Pela las papas, cortalas y ponelas a hervir en sal gruesa. Una vez que estén tiernas, colalas y hace un puré Duquesa (25 gr de manteca y leche a ojo). Yo agregue nuez moscada porque amo el toque que le da, pero si no gusta se obvia. Reservar.
- 2
Pica la cebolla. En un wok derreti 25 gr de manteca y rehógala. Condimenta con orégano, ají molido y sal.
- 3
Agrega el atún a la preparación anterior, saltea y cocina por 3 minutos aproximadamente. Incorpora el puré previamente preparado. Mezcla todo.
- 4
Precalienta el horno, 180° aprox. Pone harina sobre la tartera, ubica la tapa de tarta, pínchala con un tenedor y cocínala unos 5 / 10 minutos. (Así te aseguras que la base esté bien cocida y de paso le da un toque más crocante 😉).
- 5
Incorpora el relleno y espolovorea con queso rallado.
Horno hasta que los bordes de la tarta y el queso rallado estén bien doraditos. - 6
¡Voilà! 💞
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Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Luli - Lulú ♡ le encantará ver cómo quedó.
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