Bocaditos de manzana y pasas de uva🌺
Siempre hay que tener una receta fácil, rápida y práctica con manzanas, es fundamental en el recetario básico de todo ser humano😅 (lo dice alguien fan de la manzana obvio) pero está bueno porque a casi todo el mundo le gustan los postres o tortas, tartas, galletitas etc. con manzanas😋 además la manzana y la canela es una combinación que me enamora cada vez que las uso🥰
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Lo primero que vamos a hacer es el relleno para eso lavamos, pelamos y cortamos las manzanas en cubitos medianos los colocamos en una sartén junto con la cucharada de manteca, el jugo de limón, el azúcar y la canela, cocinamos a fuego bajito por 8 a 10 minutos, agregar las pasas retirar del fuego y reservar
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Para la masa colocamos en un recipiente el huevo junto con esencia de vainilla, la leche y el azúcar batir pero los segundos y luego incorporar la manteca derretida volver a batir hasta integrar por completo. De a poco agregar la harina junto con el polvo para hornear y la pizca de sal
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Terminar de incorporar la masa y bajarla a la mesada, unirla pero sin amasar solo aplastando con las manos. Envolverla en film y llevar a la heladera 30 minutos Luego sobre la mesada enharinada estirarla de aproximadamente medio centímetro de espesor
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Cortar círculos del tamaño deseado y colocar un poquito del relleno sobre uno de los bordes hasta la mitad del círculo plegar la masa restante sobre el relleno y presionar levemente
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Colocar los bocaditos sobre una placa previamente enmantecada y enharinada llevar a horno moderado precalentado por aproximadamente 15 minutos o hasta que la base esté dorada
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Al relleno le pueden agregar nueces, maní o cualquier fruto seco picadito, reemplazar las manzanas por peras o combinarlas🤤
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A la masa le pueden agregar ralladura de limón o ralladura de naranja🍋🍊
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