Arroz de brócoli con zanahoria acompañado de tofu y berenjenas teriyaki🤔🤪😋

Un sencillo y sabroso almuerzo o cena..
Arroz de brócoli con zanahoria acompañado de tofu y berenjenas teriyaki🤔🤪😋
Un sencillo y sabroso almuerzo o cena..
Paso a paso
- 1
Preparar el arroz de brócoli...
- 2
Cortar el tofu en cubos, dorarlos en la sartén con un chorrito de aceite de oliva... Retirar de la sartén y reservar...
- 3
Retirar el tofu de la sartén y en esa misma mezclar la soja, el azúcar la maizena y el agua y cocinar a fuego bajo sin dejar de mezclar hasta que espese un poco... Añadir el tofu doradito, mezclar y listo...
- 4
La berenjena sin piel, cortarla en láminas y cocinarlas en lamisma salsa teriyaki del tofu hasta que queden doraditas...
- 5
Servir el arroz de brócoli con las berenjenas, el tofu y el tomate en cubos sazonado con limón y sal...
- 6
Disfrutar...
- 7
Y a comeeer!!!
- 8
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