सांबर (Sambar recipe in hindi)
Nirmala Rajput @cook_28398047
सांबर (Sambar recipe in hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सभी सब्जी को अच्छा से कट कर देना हैं और दाल को उबाल देना हैं
- 2
अब गैस पर एक कड़ाही रख देना हैं फिर ऑयल को डाल देना हैं अब राइ कढ़ी पत्ता और मिर्ची डाल देना हैं फिरचना डाल उड़द दाल को डाल कर 1 मिनट तक बहुजबदेना हैं अब प्याज़ लहसुन के पेस्ट को डाल देना हैं 1 मिनट भुज लेना हैं
- 3
अब हरी सब्जी को डाल देना हैं 2 मिनट तक भुज लेना हैं फिर इसमें हल्का सा मसाला डाल देना ही हल्दी पाउडर मिर्ची पाउडर धनिया पाउडर नमक डाल कर मिला देना हैं अब इसमें 1/2 कप पानी डाल कर मिला देना अब्बड़क कर 5-7 मिनट तक पका लेना हैं
- 4
अब इसमें गरम मसाला और सांबर मसाला को डाल देना हैं और डाल को डाल मिला ददना हैं उबाल आने लगे तो गैस को बंद कर देना हैं गरम गरम सर्व करें बहुत ही टेस्टी लगता हैं
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