TortiPizza de Coliflor
Jacqui @jacqui_2021
En casa estamos haciendo dieta y siempre me gusta innovar en la cocina inventando comidas. De ahí salió esta TortiPizza cómo le decimos nosotros.
TortiPizza de Coliflor
En casa estamos haciendo dieta y siempre me gusta innovar en la cocina inventando comidas. De ahí salió esta TortiPizza cómo le decimos nosotros.
Paso a paso
- 1
Lavamos bien la coliflor y lo cortamos en pedazos medianos
- 2
Hervimos la coliflor hasta que esté bien blando. Colamos
- 3
Pisamos la coliflor hasta hacer un puré
- 4
Al puré le agregamos los huevos, la crema, la harina, sal, pimienta y los condimentos.
- 5
En una sartén, colocamos fritolim y la dejamos calentar bien. Bajamos el fuego bien bajito
- 6
Colocamos la mezcla de puré en la sartén, tapamos y dejamos cocinar 10 minutos aprox
- 7
Volteamos la tortilla y dejamos cocinar tapada 5 minutos más
- 8
Mientras, pisamos los tomates peritas hasta dejarlos cómo un puré (Saltea este paso si usas salsa de pizza preparada)
- 9
Sacamos la tortilla de la sartén, la colocamos en una bandeja para horno. Le esparcimos el puré de tomate del Paso 8 y dejamos en el horno medio durante 5 minutos.
- 10
Agregamos el queso en trozos y dejamos nuevamente en el horno hasta que derrita
- 11
Saca del horno tu TortiPizza y disfruta!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jacqui le encantará ver cómo quedó.
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