Galletitas integrales de miel y ciruelas pasas😋
Hola gente cómo andan? He vuelto😊
Estoy pasando por un problemita de salud que me tiene bastante alejada de la cocina pero de a poquito voy a ir volviendo porque no se van a librar de mi tan fácilmente😬
Empecé por una receta súper fácil, ya saben que me encanta hacer galletitas🤭 les dejo esta versión súper saludable y rica, son súper húmedas por dentro y crocantitas por fuera🤤
Galletitas integrales de miel y ciruelas pasas😋
Hola gente cómo andan? He vuelto😊
Estoy pasando por un problemita de salud que me tiene bastante alejada de la cocina pero de a poquito voy a ir volviendo porque no se van a librar de mi tan fácilmente😬
Empecé por una receta súper fácil, ya saben que me encanta hacer galletitas🤭 les dejo esta versión súper saludable y rica, son súper húmedas por dentro y crocantitas por fuera🤤
Paso a paso
- 1
Colocar en un bol el huevo junto con la miel, la esencia de vainilla y el aceite mezclar muy bien hasta integrar e incorporar de a poco la harina junto con el polvo para hornear y la pizca de sal
- 2
Luego agregar las ciruelas cortadas en trocitos pequeños, mezclar nuevamente aplastando con las manos NO hay que amasar, si es necesario le pueden agregar un poquito de harina. Es una masa tierna y húmeda
- 3
Tomar porciones de la masa y formar bolitas del tamaño deseado e ir colocándolas en una placa previamente enmantecada y aplastarlas levemente con un tenedor
- 4
Llevar a horno moderado precalentado por aproximadamente 10 a 12 minutos o hasta que la base esté levemente doradita. Es importante no pasarlas de cocción porque van a quedar muy secas y duras.
- 5
A mí me salieron 17 galletitas medianas pero eso va a depender del tamaño que las hagan🤗
- 6
Puede reemplazar la harina integral por la harina que prefieran😊
Si no quieren usar ciruelas pasas le pueden agregar pasas de uvas, orejones de durazno o damasco, higos secos, algún fruto seco, etc.😋
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