LENGUA A LA VINAGRETA❤️
Verónica ❤️ @verococinaconamor
Receta clásica que no puede faltar en nuestra mesa Navideña 🥰
INSTAGRAM @verococinaconamor
LENGUA A LA VINAGRETA❤️
Receta clásica que no puede faltar en nuestra mesa Navideña 🥰
INSTAGRAM @verococinaconamor
Paso a paso
- 1
Limpiar la lengua sacar los excedentes de grasa. Llevar a hervor por dos horas en una olla junto con el laurel, zanahoria, ajo, apio y sal hasta que esté tierna.
- 2
Dejar entibiar en el caldo de la preparación. Comenzamos a pelarla le vamos a realizar un corte en la parte superior y vamos a retirar esa capa dura que la recubre.
- 3
Luego de que retiramos esa capa de piel la vamos a filetear. Reservar
- 4
Preparar la vinagreta en un bowl, colocamos aceite, vinagre, sal, pimienta. Agregamos el perejil y el ajo picado chiquito. Incorporar a gusto morrón, zanahoria.
- 5
Comenzar a armar el plato colocando vinagreta, lengua, nuevamente vinagreta y así sucesivamente. Terminar la decoración con huevo duro rallado.
- 6
Dejar reposar 24 hs antes de servir para que absorba todos los sabores. Queda deli! A disfrutar ❤️
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Verónica ❤️ le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/16680543
Mi pasión es la cocina casera, disfruto mucho esos momentos especiales con sabor a infancia...Mis redes ⬇️https://instagram.com/verococinaconamor?utm_medium=copy_link.
Leer más Recetas similares
-
-
-
-
Croqueta de mandioca
Ya se llega el frío y no puede faltar esta receta típica de San Juan
-
Ensalada de lengua al vinagre
Mi tía Mima, una experta en este tipo de comidas, vino de visita unos días. Y se le antojó preparar algo rico para su hermano, mi papá y yo ahí expectante por saber de sus conocimientos culinarios. No podía dejar de compartir esta receta tan fácil y exquisita a la vez, espero les guste y la prueben. ( la foto la tomé ya cuando faltaba poquito para que termine) 😅
-
Lengua a la limoneta con ajo, cebolla y huevo
#RecetasNavidadPensando en una entrada fresca, nutritiva y diferente para nuestras fiestas navideñas y de fin de año. Siempre cocino a fuego lento sin olla a presión. Y bien sazonada queda deliciosa, a su vez la reducción del caldo con las verduras queda exquisita para tomarla como sopa o consomé, de esa forma no se desperdicia nada. Espero les guste!
-
-
Sopa de verduras facilísima
Hice por primera vez con vegetales que tenía en la heladera, para que no se echen a perder, se puede incluir más vegetales, tantos como uno quiera.
-
-
-
Pollo salteado con verduras
ideal para las mamis que siempre nos preocupa que nuestros chicos consuman verduritas esta es una manera deliciosa de compartir en la mesa.. prueben y me envian la fotito!
-
Soyo
Receta elaborada en muy poco tiempo, especial para gente que trabaja y tiene poco tiempo para cocinar
-
Locrazo
Es imperdible éste caldo a base de carne vacuna, vegetales y por supuesto el protagonista: el locro que puede ir acompañado con mandioca, pancitos o unas irresistibles tortillitas con verdeo. Ésta receta es una guía, si tienes más comensales debes doblar los ingredientes.
-
Hamburguesa a la parrilla
Este fue un antojo dominguero de embarazada, no tengo receta ni nada, la hice a sentimiento jajaja espero les guste
-
Papas a la crema "del Sir Luicho"
La receta se basa en algo que vi en YouTube, pero con mi toque personal. Quise celebrar que desde mañana el automovilismo reinicia sus prácticas (porque trabajo en eso) y hace rato no comía algo bueno con papas que no sea una ensalada.¿Por qué "del Sir Luicho"? Porque tiene extras míos y "Sir Luicho" es mi apodo. #ConMiNombre
-
-
-
Ensalada César con pollo, versión moderna
La ensalada César original, es una de las ensaladas más conocidas en todo el mundo. Normalmente, pensamos que la ensalada César lleva pollo, pero todo lo contrario. La ensalada César tradicional no lleva pollo a la plancha, y se llama así en honor a su inventor, César Cardini.Hagas la receta clásica o esta versión moderna de la Ensalada César, es importante que tanto el aliño o salsa césar como los picatostes, sean caseros pues aportarán un extra de sabor a esta receta. (Podes ver la receta de la verdadera ensalada original que también publiqué)
-
Tortilla española a mi estilo
Me inspiro que no tenía casi nada... y siempre se saca algo sabroso.DIOS NO ABANDONA,
-
Ensalada de papa a mi estilo
Una más para compartir y saborear. La papa es aliada casi infaltable en nuestra cocina. -
Ratatouille
Con poquísimos ingredientes se puede preparar un plato sabroso, económico y nutritivo!
-
Empanadas Caseras a la grisel
Amo las empanadas y que mejor que hacerlas caseras y a mi manera 😊😋
-
Tortilla de papa a la pizza
Esta receta no es mía, la vi en internet pero me salió riquísima♡
-
Milanesas de carne
Preferidas mías y de mis hijas, las milanesas no podían faltar en el festejo del Día del Padre.En pleno aislamiento aún por la cuarentena, hubo oportunidad de preparar unas deliciosas y acompañarlas de un puré de papas exquisito.
-
Quiche primavera de atún con masa de harina de maíz
Esta receta la probé una noche en la que no tenía harina de trigo y tuve ganas de comer quiche. Yo utilicé una harina de maíz fresca, no polenta, entonces no necesité agregarle un ligue extra, pero si no se consigue una buena harina de maíz se puede agregar una parte de harina de trigo o almidón de maíz para que se pueda estirar bien la masa.Es exquisita y crujiente!
-
Hamburguesa Casera
Fanatico de las Hamburguesas, siempre quise poder encontrar la burger perfecta, en cuanto a equilibrio de sabores e ingredientes, tome como base la big Mc que representa la burger clásica que todos probamos alguna vez como modelo para esta receta
-
Sopa de verduras fácil
Podés usar todas las verduras que se te plazca. En este caso use todas las que tenía en la heladera para que no se descompongan 😀
-
-
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/16680543
Comentarios (4)