Paso a paso
- 1
Sofreír la berenjena en tacos pequeños.
- 2
Sofreír la cebolla hasta quedar dorada.
- 3
Sofreír las setas con la cebolla.
- 4
Sumergir la soja texturizada en un poco de agua para que se humedezca. Cuando haya absorbido el agua, echar salsa Lea Perrins al gusto.
- 5
Mezclar la berenjena, la cebolla, las setas y la soja texturizada en una sartén y sofreír todo junto. Añadir tomate frito (opcional).
- 6
Montar el pastel intercalando capas del relleno con capas de bechamel y queso rallado.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A paratus le encantará ver cómo quedó.
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