Risotto de champiñones

Mica @zanahorianaranja
Mi nutricionista me inspiró a realizar este plato que para mí, toda una novedad.
Risotto de champiñones
Mi nutricionista me inspiró a realizar este plato que para mí, toda una novedad.
Paso a paso
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Comenzamos picando la cebolla y luego rehogarla.
- 2
También picamos y agregamos en tiras el morrón rojo. Después de que quede blandito agregamos los champiñones y condimentos.
- 3
Agregar el arroz, la leche y el agua.
Ir revolviendo constantemente para que no se pegue. Dejar que el arroz consuma los líquidos. (Si notas que el arroz sigue duro agregar más líquido) - 4
Cuando el arroz está por llegar a su punto dejar de revolver para que se forme una leve costra que le va a dar un toque de sabor.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mica le encantará ver cómo quedó.
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