Croquetas de papa con sobras de puré 🥔

Carito 🇦🇷
Carito 🇦🇷 @caritocufre

¿Te sobró puré de papas al mediodía? Resolve la cena con estas deliciosas y fáciles croquetas. Y cómo decía mi Abuela.. nada se desperdicia.. todo se recicla 😊.
Versión sin tacc: reemplaza el pan rallado por polenta o pan apto sin gluten. Versión crocante con polenta 😋

Croquetas de papa con sobras de puré 🥔

¿Te sobró puré de papas al mediodía? Resolve la cena con estas deliciosas y fáciles croquetas. Y cómo decía mi Abuela.. nada se desperdicia.. todo se recicla 😊.
Versión sin tacc: reemplaza el pan rallado por polenta o pan apto sin gluten. Versión crocante con polenta 😋

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Ingredientes

30 min
  1. Sobra de puré de papa frío
  2. Jamón cocido cortado
  3. Queso rallado
  4. Huevo batido c/ provenzal
  5. Pan rallado o polenta
  6. Aceite de girasol

Paso a paso

30 min
  1. 1

    Colocar a la sobra de puré jamón cortado y queso rallado. Formar con las manos como una tortita. Pasar por el huevo batido con provenzal y luego por el pan rallado o polenta. Colocar en fuente para horno previamente aceitada.

  2. 2

    Hornear vuelta y vuelta hasta dorar el rebozado. Fácil, rico y sin desperdiciar nada 😉

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Carito 🇦🇷
Carito 🇦🇷 @caritocufre
Cocino para mi familia y seres queridos 💞 Comparto algunas de mis recetas con ustedes
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