Berenjenas tipo provenzal (Fácil, rico y barato)😋

Gustavo Cuevas
Gustavo Cuevas @cook_7373029

Esto es ideal para acompañar cualquier comida.... Desde unos fideos con manteca hasta un asado.....

Berenjenas tipo provenzal (Fácil, rico y barato)😋

Esto es ideal para acompañar cualquier comida.... Desde unos fideos con manteca hasta un asado.....

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Ingredientes

20min
  1. 1berenjena mediana
  2. 1ajo grande o 2 chicos
  3. Condimentos: sal, aceite, pimienta negra, orégano

Paso a paso

20min
  1. 1

    Pelar la berenjena, cubetearla y ponerla a hervir con un poco de sal entrefina

  2. 2

    En un bol aparte picar el ajo y reservar

  3. 3

    Una vez que rompa el hervor dejar un rato hasta que esté bien tierna la berenjena (no pasarse xq se desace) colar y enfriar con abundante agua

  4. 4

    En el bol con el ajo picado agregar la berenjena, y salpimentar a gusto, agregar el orégano y el aceite, mezclar bien todo para que se integre y listo, poner a enfriar un rato en la heladera para que tome bien el gusto y a disfrutar

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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