Una noche antes. Ponemos los tacos de pavo en un bol y le añadimos sal, la cucharilla de perejil picado, el aceite, dos dientes de ajos bien picados y todas las especias. Removemos un poco y tapamos con film y guardamos en el frigorífico hasta el día siguiente.

Al día siguiente, cuando vayamos a hacer uso de ellos, le añadimos la otra cucharilla de perejil y el otro diente de ajo laminado.

Mezclamos bien.

Los ponemos en una sartén en seco, y los doramos por las dos partes

Le damos la vuelta y terminamos de dorar.

Freímos las patatas, las ponemos en el fondo del plato y los tacos encima.

Le ponemos la salsa thai, cualquier otro tipo de salsa y listo.