Pastel salado de brócoli y arroz
Loli Recetas @loli_recetas
Tenía una buena porción de arroz cocido, había que hacer algo con el antes de que se estropeara. También había brócoli y con algo más hice este pastel salado que quedo genial.
#lococinonolotiro
#comidadeaprovechamiento.
Pastel salado de brócoli y arroz
Tenía una buena porción de arroz cocido, había que hacer algo con el antes de que se estropeara. También había brócoli y con algo más hice este pastel salado que quedo genial.
#lococinonolotiro
#comidadeaprovechamiento.
Paso a paso
- 1
En un recipiente con el aceite caliente, vamos a sofreír los pimientos y la zanahoria, punto de sal, pues el brócoli sólo lo integre porque estaba cocinado ya. Lo dejaremos un poquito al dente, cuando lo llevemos al horno se terminara de hacer
- 2
En un bol vamos a poner las verduras con el brócoli mezclaremos con dos huevos y el arroz que ya estaba hervido
- 3
En una fuente de horno pintada de aceite, acomodamos la mezcla
- 4
Cortamos los cherry por la mitad y cubrimos de abundante queso rallado. Metemos al horno por espacio de 1/2 hora. Temperatura 190°. Os tengo quedecir que mi horno es pequeño, el grande se ha averiado. Los tiempos serán menores en uno normal. En vez de 190° poner 160°
- 5
Pasado el tiempo estará listo. Así quedo de doradito y por dentro bien compacto. Espero que os guste.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Loli Recetas le encantará ver cómo quedó.
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