Budín integral de algarroba vegano!🌱
Tenía ganas de comer un budín de algarroba y no encontraba receta que me convenciera, entonces improvisé esta y estoy súper conforme con el resultado.
Budín integral de algarroba vegano!🌱
Tenía ganas de comer un budín de algarroba y no encontraba receta que me convenciera, entonces improvisé esta y estoy súper conforme con el resultado.
Paso a paso
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Primero vamos a poner los húmedos en el bowl (aceite, agua, azúcar, esencia de vainilla), los mezclamos hasta integrar todo
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Luego agregamos los secos (harina int, harina de algarroba, polvo p hornear y bicarbonato) tamizados a la mezcla anterior y mezclamos hasta integrar (no mezclen de más solo hasta integrar todo) agregar el chorrito de limón o vinagre e integrar.
(Acá podemos agregar frutos secos o lo que quieran a la mezcla) - 3
Poner la mezcla en una budinera (previamente aceitada y enharinada) opcionalmente colocar frutos secos, azúcar espolvoreada o chocolate por arriba(yo le puse nueces)
Mandar al horno (precalentado) a temperatura media por aproximadamente 35-40 minutos (no abrir el horno en ese tiempo) - 4
Una vez pasado ese tiempo sacar el budín e introducir un palito o cuchillo para chequear que este cocido, si está cocido lo sacamos y si le falta lo dejamos un rato más.
Una vez hecho sacarlo, dejar enfriar un poco, desmoldar y a disfrutar del budín!😋
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