Torta Rogel
Torta Rogel para 12 porciones muy rica 🇺🇾
Paso a paso
- 1
Ponemos la leche y manteca en una olla a envidiar hasta que la manteca se derrita
- 2
En un bolu mezclamos la harina con la pizca de sal y las yemas y de a poco le vamos agregando la leche
- 3
Formamos una masa homogénea
- 4
Dividimos en 12 partes iguales
- 5
Estiramos bien fina lo más redondo que se pueda y pinchar con tenedor para que no se infle
- 6
Ponemos en el horno precalentado a 200
Hasta que dore parece que queda blanda pero cuando enfría queda bien
- 7
Cuando enfrían pasarle a cada una dulce de leche menos a la tapa
- 8
En una olla colocamos las 6 claras y el azúcar a fuego lento revolviendo hasta que el azúcar se disuelva pasamos a batidora por 10 min
- 9
Decoramos la torta como deseemos la mía es de Pascua
- 10
Otra deco
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