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Ingredientes

1 hora
4 porciones
  1. Para la masa:
  2. 500 gHarina
  3. c/nSal
  4. 10 gLevadura
  5. C/NAgua
  6. 2 cucharadasAceite
  7. Relleno
  8. 800 gCarne picada
  9. 4Huevos
  10. Cebolla
  11. Ajo
  12. Sal
  13. Condimentos
  14. Aceite

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Colocar en un bol la harina y sal.
    Hacer una corona de harina y colocar el aceite. Para activar la levadura yo la coloco en un vaso con agua tibia y un poco de azúcar por unos minutos y luego lo agrego a la harina hasta formar la masa.
    Dejar reposar por 20 min

  2. 2

    Para el relleno, cortar cebolla y ajo y fritar. Agregar la carne picada, sal y condimentos a gustos.
    Por otro lado hervir los huevos, en mi caso utilice 4. Una vez cocidos agregarlos a la mezcla y esperar entibiar.

  3. 3

    Estirar la masa y colocar relleno.
    Hacer pliegue de la masa o utilizar un molde.
    Colocar las empanadas en la asadera previamente aceitada y enharinada.
    Pincelar con 1 huevo opcional.

  4. 4

    Llevarlo al horno 180° por 20 min, siempre varía dependiendo el horno (ir controlando).
    También se pueden fritar.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Caro
Caro @Caroococinaa
Montevideo, Uruguay.
Cocinar es mi terapia de todos los días. No importa si la preparación es sencilla o muy elaborada, el fin siempre es el mismo, Cocinar con Amor, ya que es el principal ingrediente de una buena comida 💗
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