Merluza con salsa de mejillones y piquillos

Luz
Luz @Luz1957
Madrid

Con las conservas también se pueden hacer cosas ricas.

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

30 min aprox
2 personas
  1. 2 trozoslomo de merluza congelados
  2. 1puerro
  3. 1zanahoria
  4. 1latita de piquillos asados
  5. 1latita de mejillones en escabeche
  6. 150 mlcaldo de pescado
  7. 1 pizcasal
  8. 2 cucharadasaove

Paso a paso

30 min aprox
  1. 1

    Picamos el puerro y la zanahoria. Preparamos las latitas de pimientos y mejillones.

  2. 2

    Ponemos aove en una cazuela baja y pochamos el puerro y la zanahoria durante unos 8 minutos.

  3. 3

    Añadimos el caldo de pescado y dejamos que cueza 2 o 3 minutos.

  4. 4

    Echamos los pimientos y los mejillones con su jugo y dejamos que se cocine todo junto unos 5 minutos, aproximadamente.

  5. 5

    Lo echamos todo en el vaso americano y trituramos bien.
    Volvemos a echar la salsa en la cazuela.

  6. 6

    Sazonamos la merluza con una pizca de sal y la colocamos sobre la salsa.

  7. 7

    Tapamos la cazuela y lo dejamos 8 minutos a fuego suave (4 de 9).

  8. 8

    Riquísimo de verdad.

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Luz
Luz @Luz1957
Madrid
Durante toda mi vida me han cocinado y, ahora que tengo mucho tiempo, he descubierto que me gusta mucho cocinar. ¡Y en ello estoy!
Leer más

Recetas similares

Más recetas recomendadas