Guiso de lentejas y carne con vegetales

pau 🧁
pau 🧁 @paulikesbaking
Argentina

Ideal para el frío ☁️🩷

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

50 minutos
4 raciones
  1. 2cebollas
  2. 1morrón
  3. 1ajo puerro
  4. 5 dientesajo
  5. Puñadotomates cherry
  6. 750 grcarne picada especial
  7. 1papa
  8. 1batata
  9. Condimentos: sal, mix italiana, pimentón dulce, orégano seco, mix a las brasas
  10. 1/4calabaza
  11. 1choclo
  12. 1 tazalentejas cocidas
  13. Perejil fresco para servir

Paso a paso

50 minutos
  1. 1

    Empezamos cortando todas las verduras: la cebolla en plumas, el ajo puerro en rodajas, los pimientos en juliana, el ajo en cubitos, las zanahorias en juliana, las papas y batata en cubos, y los tomates cherry en mitades.

  2. 2

    Los ponemos a saltear con el aceite en una gran olla. Cortamos las papas, la calabaza y la batata y las echamos junto con la carne.

  3. 3

    Condimentamos y tapamos. Dejamos pasar unos
    25 minutos.

  4. 4

    Pasado el tiempo, corroboramos que estén bien cocidos los tubérculos y echamos las lentejas y choclo cocidos.

  5. 5

    Esperamos unos minutos y luego echamos el perejil y apagamos el fuego. Dejamos unos minutos y servimos!!

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Comentarios

Escrita por

pau 🧁
pau 🧁 @paulikesbaking
Argentina
adoro cocinar y hornear17 🎂chusmea qué hay de todo ‼️👀⬇️
Leer más

Recetas similares

Más recetas recomendadas