Tarta puerros y jamón

Así como las tartas son mi comodín los puerros las acompañan.
Además empiezo mi busqueda de mi delantal dorado…
#DelantalDorado23 #puerro
Tarta puerros y jamón
Así como las tartas son mi comodín los puerros las acompañan.
Además empiezo mi busqueda de mi delantal dorado…
#DelantalDorado23 #puerro
Paso a paso
- 1
Picar y lavar el puerro. Hay que dedicarle, siempre tiene tierra escondida.
- 2
Picar la cebolla y luego en una buena sartén sofreír, con el diente de ajo entero. Y luego el morrón.
- 3
Yo retiro el ajo y aplasto la mitad que vuelve al sofrito. Así no invade a la preparación.
- 4
Agregar el puerro y dejar que se integre y ablande 15’. Condimentar.
- 5
Luego agregar el jamón (yo tenía este en pedazo así que fue en cubitos). Remover y que se integren los sabores. Luego reservar.
- 6
Precalentar el horno. Engrasar el molde y distribuir la masa con bordes.
- 7
Batir levemente los huevos salpimentar. Agregar las cucharas de queso crema y el queso en cubitos. Luego unir a la verdura tibia. Integrando todo.
- 8
Distribuir la mezcla con el queso rallado arriba. 35’ (ojo que no se pase!!🤪) dorado no tostado
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