Torta de zanahoria baja en calorías
sofi gb @sofi22
Es muy fácil de hacer y con ingredientes que tenemos en casa, espero que te guste, y te saque el antojo de algo dulce esos días que preferís comer algo más sano
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Precalentar el horno a 180 °C y prepará un molde para torta engrasándolo o utilizando papel de hornear.
- 2
En un tazón grande, mezcla la harina integral, el bicarbonato de sodio, el polvo de hornear, la canela, la nuez moscada y la sal. Reserva.
- 3
En otro tazón, mezcla el edulcorante, el puré de manzana, el aceite de coco (si lo utilizas) y los huevos hasta obtener una mezcla homogénea.
- 4
Agrega la mezcla de ingredientes húmedos a los ingredientes secos y mezcla hasta que estén bien combinados.
- 5
Añade las zanahorias ralladas y las nueces picadas a la masa y mezcla nuevamente.
- 6
Vierte la masa en el molde preparado y extiéndela de manera uniforme.
- 7
Hornea en el horno precalentado durante aproximadamente 30-35 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.
- 8
Retira del horno y deja enfriar completamente antes de desmoldar o decorar.
- 9
Para la cobertura, podes utilizar queso crema bajo en grasa mezclado con un poco de miel o yogur griego con miel y esencia de vainilla.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A sofi gb le encantará ver cómo quedó.
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