Merluzzo panato su salsa di pomodoro

Giorgio C @giorgio_c
Istruzioni per cucinare
- 1
Mescolare farina di mais e grana per panare i filetti
- 2
Far scaldare un po ei olio evo fon il rosmarino e tre gocce di essenza di affumicatura
- 3
In una seconda padella
Ridurre la salsa di pomodori con capperi e pomodorini tagliati aggiungendo un pizzico di sale - 4
Scottare per circa 10 15 min
- 5
Impiattare con la base di salsa di pomodori
Cooksnap
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