Ingredienti

  1. 2melanzane medie
  2. 2zucchine
  3. 150g.di mozzarella o provola affumicata
  4. 1cipolla rossa
  5. 20 golio extravergine di oliva
  6. 50 g.Di grana grattuggiato
  7. 100 g.Di farina
  8. 1uovo
  9. q.bSale e pepe

Istruzioni per cucinare

  1. 1

    Tagliare tutte le verdure a cubetti, fare il soffritto con cipolla olio e poi aggiungere le verdure.

  2. 2

    Una volta cotte e raffreddate, aggiungere uovo, farina e mozzarella a cubetti e mescolare il tutto. Poi mettere in una teglia con carta forno e cospargere di grana, olio, sale e pepe

  3. 3

    Infornare a 200° per 20/30 min.
    Sfornare e far raffreddare completamente

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Vignetta grigia disegnata a mano di una macchina fotografica e di una padella con stelle che spuntano dalla padella
Cucina Oggi
Alessia Sodo
Alessia Sodo @Aleale1988
il
Vivo a Bollate In Provincia di Milano
Ho sempre pensato di non potere e non saper fare un sacco di cose fino a quando...ci ho provato e non sono sempre successi ma tante volte il risultato é stato perfetto.Da oggi non dico più non posso o non sono capace e cucinare beh mi da gioia e mi fa stare bene e poi...lo faccio per me e per le mie bambine ma anche per il papà insomma cucinare per la mia famiglia é bellissimo❤️
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