Cubos de pollo teriyaki

Carolina Olivera G.
Carolina Olivera G. @carolinaolivera
18 De Mayo - Uruguay

#delantaldorado23
Para los amantes de lo agridulce este plato es ideal.
Con la salsa teriyaki casera preparamos este sabroso platillo.
Dejo link de la salsa.

Cubos de pollo teriyaki

#delantaldorado23
Para los amantes de lo agridulce este plato es ideal.
Con la salsa teriyaki casera preparamos este sabroso platillo.
Dejo link de la salsa.

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Ingredientes

1 hora
4 porciones
  1. 1 kg.muslo pollo deshuesado
  2. 200 gr.hongos portobello
  3. mostaza en polvo, curry, paprika, jengibre en polvo, tandoori, cardamomo, comino
  4. 4 cdas.fécula mandioca
  5. Chorroaceite
  6. Salsa teriyaki a gusto

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    En un recipiente colocamos el pollo cortado en cubos, los hongos picados en grande, todas las especias elegidas y la fécula de mandioca.
    Integramos todo hasta que quede bien mezclado.

  2. 2

    Tip: La fécula de mandioca puede cambiarse por maicena, misma cantidad. Cumplen la función de espesante cualquiera de las dos.

  3. 3

    Llevamos a sartén grande, con chorro de aceite caliente y cocinamos hasta que el pollo dore, más o menos 10 minutos, añadimos la salsa teriyaki casera y removemos.

  4. 4

    Cocinamos 10 minutos más con la salsa teriyaki, removiendo cada tanto.
    Luego apagamos y podemos dejar en reposo un rato.
    Acompañar con la guarnición que nos guste.

  5. 5

    Que disfruten!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Carolina Olivera G.
Carolina Olivera G. @carolinaolivera
18 De Mayo - Uruguay
Orgullosa embajadora de Cookpad Uruguay. 🇺🇾Me encanta preparar sobre todo cosas dulces para agasajar a la familia y amigos.Con los años he ido cambiando mi forma de cocinar, incursionando en recetas más saludables, con otro tipo de ingredientes, lo que no significa que a veces no prepare algo más contundente! Un antojito cada tanto es bueno.Aprender recetas nuevas de todos lados es algo que me gusta mucho, pero también comencé a animarme a hacer mezclas, experimentos e inventos que me abrieron la puerta a un sinfín de sabores y texturas nuevas.Me alegra mucho cuando recibo una cooksnap porque significa que mis ideas llegan a otras cocinas y cuando me cuentan que les gustó el resultado y comentan mis recetas quedo súper feliz.
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