Pizza Margarita 🍅🌿 (Tomate Cherry, Albahaca y Ajo) + Pizza Pepperoni 🍕🔥
Miti y miti. Masa casera. Salsa casera. #pizza 😋
Me gusta conservar la albahaca triturada con ajo y aceite; la uso para ensaladas, para hacer pesto con nuez y parmesano.... y para la pizza Margarita!! Queda fenomenal la combinación de los tomates Cherry frescos con el ajo y la albahaca.
La otra mitad la hice de Pepperoni con muzzarella, el Pepperoni es una variedad de salamín colorado y más picante 🔥🔥🔥. En la pizza queda fatal. Tené a mano el porrón con cerveza bien fría 😉
Pizza Margarita 🍅🌿 (Tomate Cherry, Albahaca y Ajo) + Pizza Pepperoni 🍕🔥
Miti y miti. Masa casera. Salsa casera. #pizza 😋
Me gusta conservar la albahaca triturada con ajo y aceite; la uso para ensaladas, para hacer pesto con nuez y parmesano.... y para la pizza Margarita!! Queda fenomenal la combinación de los tomates Cherry frescos con el ajo y la albahaca.
La otra mitad la hice de Pepperoni con muzzarella, el Pepperoni es una variedad de salamín colorado y más picante 🔥🔥🔥. En la pizza queda fatal. Tené a mano el porrón con cerveza bien fría 😉
Paso a paso
- 1
Masa: En un bowl colocamos la harina con la sal y mezclamos. Hacemos un hueco y en el centro ponemos la levadura desgranada y por alrededor pero sin wue toque la levadura distribuímos el azúcar.
En un vaso medidor mezclamos el agua y el aceite. Volcamos en el centro del bowl mientras con una cuchara integramos desde el centro hacia los bordes hasta formar la masa.
- 2
Volcamos en la mesada y amasamos por unos 10 minutos hasta obtener un bollo liso y tierno. Ponemos en el bowl nuevamente y descansamos tapada hasta que doble volumen.
- 3
Mientras, hacemos la salsa: en un jarro ponemos agua a fuego bajo y cuando hierve colocamos el tomate con un corte cruz en su base. Dejamos hervir por 5 minutos y cortamos cocción con agua fría.
- 4
Quitamos la piel, cortamos y procesamos con el mixer.
Mientras en una sartén con un poco de aceite colocamos el ajo y la cebolla picados, con una pizca de sal y una de azúcar.
- 5
Cuando esté transparente la cebolla añadimos el tomate procesado y cocinamos por unos minutos más.
Agregamos el condimento para pizza.
- 6
Procesamos con la cucharadita de aceite y reservamos.
- 7
⚠️Si tenés albahaca fresca en cantidad podés conservarla como hago yo:
Pico un diente pequeño de ajo y lo coloco con un poco de aceite en un tupper (uno donde quepa el mixer) añado las hojas de albahaca limpias y secas, y proceso con el mixer hasta obtener pedacitos chiquitos de ajo y albahaca.
Esta mezcla la uso para esta pizza, pero si quiero pesto añado a una porción nueces picadas y queso parmesano rallado 😉
- 8
Una vez haya doblado volumen, bajamos a la mesada y con la punta de los dedos desgasificamos. Formamos un bollo y estiramos en una pizzera de 32 cm con un poco de aceite.
- 9
Vamos a estirar desde el centro hacia los bordes siempre manteniendo la forma circular para que quede una altura pareja.
Con una cuchara distribuímos la salsa en forma de espiral y dejamos que doble el volumen nuevamente.
- 10
Precalentamos el horno a 200°C y cocinamos por unos 12 minutos, o hasta que esté cocida en la superficie y la base no muy dorada.
Añadimos la muzzarella rallada y luego a una mitad le ponemos los tomates cherry cortados en cuartos, y por arriba un poco de la albahaca y ajo en aceite, además me gusta ponerle aceitunas negras.
La otra mitad le ponemos pepperoni cortado en rodajas.
- 11
Llevamos unos minutos más al horno hasta que se derrita el queso y se dore la base.
Pasamos a una tabla, cortamos en porciones y a comer!!!!
Recetas similares
-
-
Salsita de ajo
No se si llamarla salsa aderezo jajaMuy rico ( es para usar en la pizza, arriba de la salsa y del queso, o lo que usted quiera)
-
-
Masa de Pizza, Sencilla y Súper Versátil
Hoy preparamos masa de pizza casera. No es la típica masa italiana,pero es una que te sacará de apuros cuando estés con el antojo de comerte una buena pizza.Fácil, económica y con ingredientes con los que normalmente todos contamos en la cocina.Vamos a prepararla !
-
Pizza casera con borde relleno
Esta receta es una bomba para los que quieren comer una riquísima pizza casera con borde
-
Pizza con masa de coliflor sin TACC
Esta pizza con masa de coliflor llegó para sorprender a todos con su delicioso sabor y la facilidad con la que se hace.Una manera saludable de sacarse el antojito de una pizza.🍕Espero que lo hagan y lo disfruten tanto como yo.LumiG🌺
-
-
-
Pizza fácil🍕
Masa de pre pizza súper fácil, yo lo preparo en la panificadora pero se puede amasar a mano perfectamente 😋
-
Pizza casera
Les comparto está deliciosa receta de pizza casera con borde relleno de queso 👩🏻🍳
-
Pizza Paraguaya
Es una idea de mi esposo, en Paraguay comemos el mbeyu a base de almidón de mandioca, con mucho queso y esa masa utilice para hacer de masa de pizza. Espero les guste!
-
Masa con ajo y orégano
Me encanta el ajo y el orégano, hace poco vi esta receta en la página de @emilcebaez y me encanto. Le hice algunas variaciones y la uso como prepizza también. Riquísimo😍😍😍
-
-
Pizza para Principiantes
Masa de pizza, la masa se hace con harina leudante y leche. Es muy fácil de preparar puesto que es para principiantes.
-
Pizza de vegetales
Los ingredientes y la preparación es para la base o masa, arriba podemos agregarle como una pizza normal los ingredientes que más gusten.
-
Masa para pizza casera súper fácil y sin levadura
Masa para pizza casera sin levadura !Riquísima y esponjosa..
-
Pizza mestiza con borde relleno
La denomino "MESTIZA" ya que, la masa resultó de una combinación de harina 0000 y harina integral. Quedó súper deliciosa😋 y con el borde relleno, sensacional🙌
-
Pizza súper fácil
Aquí les dejo la receta de la masa de la Pizza más rica del planeta!
-
Masa de pizza 🍕
Aprovechemos la cuarentena 🍕 Está masa es súper livianita, deje que sea muy finita y que no se hinche mucho.
-
-
Pizza casera a la parrilla
Las proporciones de esta receta dan aproximadamente 5 pizzas de tamaño mediano (para 3 personas). Es súper fácil y deliciosa!
-
Masa casera para pizza
Utilizar una masa precocinada o refrigerada, es un auténtico sacrilegio. La pizza no sale bien si no le pones pasión y amor, y eso se consigue haciendo tu mismo la masa.
-
Bolognesa de lentejas 🌱
Ideal para introducir algo de legumbres a nuestra alimentación, con ingredientes que siempre tendrás a mano, saludable y económico 🤑
-
Canastitas de queso y tomate sin TACC
Estas canastitas son un regalo al paladar! Aparte de ser deliciosas, son muy fáciles de hacer, llevan pocos ingredientes y son libres de gluten. Pero obviamente podes hacerla con una masa de harina de trigo.Son tan versátiles que podes ir cambiando los ingredientes y poner tus favoritos dentro.Espero que prueben y les guste.Lumi🌸 -
Pastel de papa
A mi me encanta 💕Pd: en la foto se nota que tiene unos palitos y es por que mi hermana es vegetariana y le hice su porción de choclo queso y la salsita de cebolla y locote -
Pizza con Queso de Papa
Pizza apta para Alérgicos a la proteina de leche de vaca
Nubia Leticia Vera Guillen -
-
Masa para pizza
Utilizar una masa precocinada o refrigerada, es un auténtico sacrilegio. La pizza no sale bien si no le pones pasión y amor, y eso se consigue haciendo tu mismo la masa.
Más recetas recomendadas
Comentarios