Pasta de queso azul y Apio

Poner en un bowl la manteca pomada y el queso azul a temperatura ambiente. Pisar con tenedor y unir

Agregar el queso crema y Mezclar bien
(Pueden mixear/licuar/procesar si quieren que quede bien liso. A mí me gusta más rústico)

Agregar la sal, la pimienta y las nueces

Opcional unas gotitas de whisky

Y para el apio, tenemos dos opciones

1) picarlo y agregarlo a la pasta
2) cortar bastoncitos y usar como grisin para acompañar la pasta

Sirve para rellenar tarteletas, para sándwiches o una picada