Bocaditos de espinaca y lechuga
Estela @Estela1959
Como acompañamiento con lo que deseen, rápidos y sencillos.
Bocaditos de espinaca y lechuga
Como acompañamiento con lo que deseen, rápidos y sencillos.
Paso a paso
- 1
Picamos la lechuga bien lavada en juliana. Reservamos. En agua hirviendo c/ sal colocamos la espinaca congelada unos minutos.
- 2
Sobre la lechuga, las yemas, dos cdas de jardinera (solo porque habían quedado de otra preparación), queso rallado, harina, Royal.
- 3
La espinaca, chorrito de vinagre, leche y las claras a nieve.
- 4
Todo mezclado formando una preparación no muy líquida que podamos manipular con dos cucharas.
- 5
Aprox entre una taza y una taza y media de harina (eso usé yo)
- 6
Fritar en abundante aceite.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Estela le encantará ver cómo quedó.
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