Sopa de tronquitos de coliflor

#DelantalDorado compré 2 coliflores y como no me gusta desperdiciar nada, hice una sopita muy buena con los tronquitos y las hojitas de las coliflores. Quedó muy sabrosa. Es de bajas calorías además. #Vegana #Light
Sopa de tronquitos de coliflor
#DelantalDorado compré 2 coliflores y como no me gusta desperdiciar nada, hice una sopita muy buena con los tronquitos y las hojitas de las coliflores. Quedó muy sabrosa. Es de bajas calorías además. #Vegana #Light
Paso a paso
- 1
Sacar los troncos y las hojitas de la coliflor y picarlos en cubitos pequeños. Echar a la olla.
- 2
Agregar el caldo de verduras y la pizca de sal. Dejar hervir durante 5 minutos. Las verduras deben quedar al dente. No muy cocidas para que no sea indigesto.
- 3
Servir caliente con unas gotas de ají verde o merkén
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