Albóndigas de bacalao y langostinos
Nutricion y dietetica cabrera @n_dieteticacabrera
Un plato riquísimo y diferente para el día de Navidad
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Quitamos la piel al bacalao y lo cortamos en trozos pequeñitos
- 2
Lo ponemos en un cuenco y echamos el ajo, perejil, huevo, sal y pan remojado
- 3
Ponemos la mitad de los langostinos cortados a trocitos
- 4
Dejamos media hora que repose
- 5
Formamos las albóndigas estrujándolas bien para que suelten todo el líquido
- 6
Pasamos por harina integral o normal, ya a gustos
- 7
Freímos las albóndigas y las sacamos a un plato donde habremos puesto papel absorbente
- 8
Ponemos un poquito de aceite en otra sartén doramos la harina e incorporamos el vino y el caldo de pescado haciendo una especie de bechamel
- 9
Cuando esté bien ligado y algo espeso añadimos las albóndigas y los langostinos pelados dejamos al fuego hasta que se hagan los
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Soy nutricionista y una apasionada de mi trabajo.Versiono recetas de siempre de modo más saludable.Si quieres ver más contenido y sobretodo las videorecetas sígueme en Tik tok
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