Budín de pan en sartén Essen

Glaucia Irene
Glaucia Irene @glauciairene

Probé de hacer un budincito directamente en la sartén, tipo tortilla 🤭 Quedó muy bien...
Me gustó la idea de cocinar así un budín , así que la comparto por si le sirve de inspiración a alguien.
Usé la sartén de 18.

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Ingredientes

1 hora
3 o 4 porciones
  1. 2pancitos
  2. 1 1/2 tazaleche
  3. 3huevos
  4. 1/2 taza + 2 C para el carameloazúcar
  5. Chorritovainilla o ralladura de limón

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Poner las 2 cucharadas de azúcar en la sartén y hacer el caramelo.

  2. 2

    Poner todos los demás ingredientes en la licuadora. A los pancitos les saqué la cáscara, solo usé la miga. Licuar hasta que quede bien homogéneo.

  3. 3

    Volcar sobre el caramelo, tapar y llevar a fuego mínimo hasta que esté cocido, unos 30 o 35 minutos aproximadamente.

  4. 4

    Cuando esté frío, desmoldar sobre un plato o fuente.
    ¡Y a disfrutar!

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Escrita por

Glaucia Irene
Glaucia Irene @glauciairene
No me gustaba mucho cocinar porque siempre andaba corta de tiempo. ¡Ahora no trabajo más y descubrí que sí me gusta! Me gusta comer rico y sano, así que voy inventando e improvisando cosas saludables y sencillas para mi familia. ¡Y me encantan los postres! 😋
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