Papas rellenas de carne molida y huevo🍳🥔🥩
Natalie camargo @naty9504
Papas criollas y pastusa hechas puré con relleno de carne molida y huevo cocido...
Papas rellenas de carne molida y huevo🍳🥔🥩
Papas criollas y pastusa hechas puré con relleno de carne molida y huevo cocido...
Paso a paso
- 1
En la olla a presión con 1/2 taza de agua y una cdta de sal a fuego alto cocinar las papas por 8 minutos, apagar el fuego y dejar que la presión de la olla salga sola...
- 2
Escurrir el agua y aplastar toda la papa con pisa puré... Sazonar con sal y pimienta...
- 3
En la sartén poner a saltesr la carne a fuego medio bajo junto con el guiso hasta que seque bien, sazonar con sal, pimienta y caldo de costilla...
- 4
Picar el chorizo y saltearlo hasta dorar un poco...
- 5
Mezclar la carne con el huevo cocido picado... Una vez esté frio empezar a rellenar...
- 6
Hacer una arepita con la papa y ubicar el relleno encima, cerrar con las manos y luego dar forma redondeada a las mismas...
- 7
- 8
Ahora las doré por todos lados en la sartén a fuego medio...
- 9
Y listo... Acompañar de un buen aji casero...
- 10
A disfrutar🥰😜😋!!!
- 11
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Natalie camargo le encantará ver cómo quedó.
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