Risotto de tomate
Con pocos ingredientes y muy sabroso
Paso a paso
- 1
Cortar los ajos un poco grandes para que largue sabor.
Cortar los tomates en cubitos chicos.
Poner todo a sofreír a fuego alto con bastante aceite de oliva (medio piso del sartén aprox) - 2
Cuando el tomate haya largado bastante jugo, bajar el fuego y agregar salsa pomarola y crema de leche.
La mitad de crema de leche que de salsa. Condimentar con sal y nuez moscada. - 3
Cuando esté todo unificado, agregar el arroz mismo en el sartén. Que no cubra todo para que quede jugoso.
- 4
Revolver suavemente hasta que quede salseado. Agregarle queso (yo usé una feta de muzzarella) y revolví.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A SofiMLM le encantará ver cómo quedó.
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