Aspic de atún

Alicia Yunis
Alicia Yunis @aliciayunis
Posadas _ Misiones _ Argentina

#delantalglobal2024
#recetasconatun
Casualidad? No se pero justo cayó en mis manos esta receta que alguna vez la dejé pendiente…

Aspic de atún

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Casualidad? No se pero justo cayó en mis manos esta receta que alguna vez la dejé pendiente…

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Ingredientes

  1. 1 tazaCaldo
  2. 14 grGelatina sin sabor
  3. Atún 1 lata gr (2 chicas)
  4. 400 grQueso crema
  5. 1/2 cucharaMostaza
  6. 3 cucharaAceitunas
  7. Cebolinha
  8. 2 cucharamayonesa

Paso a paso

  1. 1

    Diluir la gelatina en el caldo caliente y dejar enfriar hasta punto “clara de Huevo”. Ansiosa puse en el freezer.

  2. 2

    Agregar resto de ingredientes picado. Mezclar bien

  3. 3

    Budinera engrasada o con film a la heladera.

  4. 4

    Use la budinera grande, creo que podría ser la más chica. Pero también quiero aclarar use 1 lata de atún y quedó rico pero muy suave, aunque le disminuí el queso crema.

  5. 5

    La receta es la original de la Hna Bernarda. Yo aclaré las Lara de atún.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Alicia Yunis
Alicia Yunis @aliciayunis
Posadas _ Misiones _ Argentina
Médica , ahora jubilada, amante de la cocina y de buenos productos. Recetas sanas y tradicionales, pero me desafía descubrir sabores , como preparaciones nuevas. Mis tiempos cambiaron, así que puedo dedicarme a cocinar. Aprovecho para agasajar a gente que quiero….
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