バターみるくクッキー♪

涼風mama
涼風mama @cook_40042772

粉ミルク・スキムミルクで濃厚ミルククッキー♪
このレシピの生い立ち
突如3ヶ月の息子が粉ミルクを飲まなくなり、缶で買ったミルクの消費の為の試作品1号♪
美味しく出来たので覚書

バターみるくクッキー♪

粉ミルク・スキムミルクで濃厚ミルククッキー♪
このレシピの生い立ち
突如3ヶ月の息子が粉ミルクを飲まなくなり、缶で買ったミルクの消費の為の試作品1号♪
美味しく出来たので覚書

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材料

  1. 薄力粉 80g
  2. 粉ミルク 大3
  3. (スキムミルク)
  4. 砂糖 30g
  5. バター 30g
  6. 牛乳 大2
  7. 卵黄 1個分
  8. ニラオイル 2、3滴

作り方

  1. 1

    薄力粉と粉ミルクは一緒に混ぜておく。オーブンを170℃に予熱します。

  2. 2

    ボウルに柔らかくしたバター、砂糖、牛乳、卵を入れて、泡だて器で混ぜる

  3. 3

    粉類を入れてゴムへらでサックリ混ぜる(一まとまりになればOK)

  4. 4

    絞り袋に入れクッキングシートを敷いた天板に好きな形に搾ります

  5. 5

    160〜170℃のオーブンで15〜20分焼きます。焼けたら、天板に放置でさまします

  6. 6

    バターは発酵バターを使うと薫りがとても良いです。塩は(無・有)どちらも美味しくできます♪

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