ワインに合う♪バジルとベーコンのペンネ

ちびチェブ
ちびチェブ @cook_40055419

赤ワインにぴったり♪クリスマスに
フレッシュな手作りバジルソースでワインが味わい深くなります(*^^*)
このレシピの生い立ち
フランスのレランス島の修道院で造られた貴重な赤ワインで誕生日にお祝い(^^)そのワインに合うメニューを作りたく、初めてバジルソースを作ってみました♪作りたては香りがすごく良く美味しく出来ました

ワインに合う♪バジルとベーコンのペンネ

akoママクック's cooksnap of when they made ワインに合う♪バジルとベーコンのペンネ.
NaseOrchid's cooksnap of when they made ワインに合う♪バジルとベーコンのペンネ.
チビねこ12's cooksnap of when they made ワインに合う♪バジルとベーコンのペンネ.
ちびチェブ
ちびチェブ @cook_40055419

赤ワインにぴったり♪クリスマスに
フレッシュな手作りバジルソースでワインが味わい深くなります(*^^*)
このレシピの生い立ち
フランスのレランス島の修道院で造られた貴重な赤ワインで誕生日にお祝い(^^)そのワインに合うメニューを作りたく、初めてバジルソースを作ってみました♪作りたては香りがすごく良く美味しく出来ました
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材料

２人分
  1. ペンネ 150～200g
  2. バジルの葉(パックのもの1パック分) 15～25枚
  3. オリーブオイル 大さじ4～5
  4. にんにくチューブ 3cm
  5. 塩こしょう 小さじ1づつ
  6. 粉チーズ 大さじ1～2
  7. ベーコン 長いもの4枚
  8. しめじ 好きな量

作り方

  1. 1

    バジル、オイル、にんにく、塩こしょうをミキサーに20～30秒かけ、バジルソースは完成♪

  2. 2

    フライパンにオイルをひき、好みの大きさに切ったベーコンとしめじを軽く炒めます

  3. 3

    茹でたペンネを入れバジルペースト、塩こしょうを入れい混ぜます

  4. 4

    最後、粉チーズを振り混ぜ、味を決め(塩足りなければ足す)完成です♪

  5. 5

    鶏肉のトマト煮と赤ワインと合わせて出来上がり♪(о´∀`о)

  6. 6

    自分の誕生日メニューでした(*^^*)

コツ・ポイント

粉チーズはペンネと和える時にいれました♪
バジルソース、ベーコン、粉チーズにそれぞれ塩気があるので塩は使わなくても良いくらいです(*^^*)
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ちびチェブ
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赤ワインとビールとお肉が大好き！毎日飲んでいます夫と5歳の娘と3人暮らしワインに合う料理をいつも考えています(*^^*)にんにくとこしょうをたくさん使うため娘には別の料理を作っています
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