簡単に出来る☆濃厚ホワイトシチュー
★こもも @cook_40038654
市販のルウが苦手なので、いつも手作りです。お鍋一つで出来ちゃいます＾＾鶏ひき肉を使って、子供にも食べやすくしました。
このレシピの生い立ち
うちは、いつも牛乳が余ってしまうので消費出来るように♪
簡単に出来る☆濃厚ホワイトシチュー
市販のルウが苦手なので、いつも手作りです。お鍋一つで出来ちゃいます＾＾鶏ひき肉を使って、子供にも食べやすくしました。
このレシピの生い立ち
うちは、いつも牛乳が余ってしまうので消費出来るように♪
作り方
- 1
玉ねぎ、人参、じゃがいもは一口大に切っておきます（好みの大きさで結構です）
- 2
鍋にマーガリンを入れ、鶏ひき肉、玉ねぎ、人参、じゃがいもを焦がさないように炒めます
- 3
玉ねぎが透き通ってきたら薄力粉を入れ、粉っぽさがなくなるまで焦がさないように炒めます
- 4
粉っぽさが消えたら、水を入れ混ぜ全体に混ぜ合わさったら牛乳を入れ、コンソメを入れます
（うちは450ccで作ってます） - 5
中火より弱い火で、時々かき混ぜながら煮込みます
- 6
じゃがいも、人参を竹串で刺してスーッと通ったら煮込み完了です
- 7
塩コショウで味を調節します
- 8
うちの子供はコーンが好きなので、コーンを入れちゃいます(^O^)
- 9
牛乳の半分を生クリームにすると更に濃厚です！
- 10
もちろんひき肉でなくてもいいです（うちはいつも、鶏むね肉を使用します）
- 11
色んな具材で挑戦してみてください(^O^)
- 12
2011.12.21本日のピックアップレシピに掲載されました。ありがとうございます^^
- 13
2011.12.28話題のﾚｼﾋﾟに☆ありがとうございます＾＾
-
- 14
2014.03.28つくれぽ100人ありがとう！
嬉しいです^^
コツ・ポイント
コーンの他に、マカロニを入れちゃったりもします（笑）3と4の工程をきちんとすればダマになることはないと思います
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17731048
